Овощи для винегрета можно быстро приготовить в микроволновой печи. Очищенные сырые овощи нарежьте кубиком - свеклу, морковь и картофель – выложите в миску, добавьте немного воды и поставьте в СВЧ на 5 минут. Добавьте мелко нарезанный лук, квашеную капусту, зеленый горошек, посолите и заправьте растительным маслом. Видео см здесь
