Виды овощечисток. Овощечистка с фиксированным лезвием срезает слишком толстую кожуру. Приспособление с плавающим лезвием работает намного лучше. Керамическое лезвие выглядит красиво, служит долго, но дорого стоит. К тому же, подходит далеко не для всех. Чаще всего лезвия керамических овощечисток заточено только с одной стороны. Универсальны для правшей и левшей – лезвия из нержавеющей стали, которые проходят заточку с обеих сторон. Для чистки мягких овощей и фруктов лучше использовать помощницу с лезвием серрейторной заточки. Его главное отличие - мелкие зубчики. Не забудьте оценить материал ручки. С тяжeлой металлической избранницей вы рискует быстро устать. Лучше выбрать легкий пластик. Учтите, ручка должна быть литой и гладкой, без стыков и заусенец. Специалисты рекомендуют выбирать овощечистки ярких оттенков, которые всегда будут на виду, а, значит, под рукой. Подробнее в видеоролике
